길 사이에 사라지는 시간
테이블에서 하는 일은 짧아도 구역 사이를 여러 번 오가면 직원은 계속 이동하게 됩니다. 로봇이 운반을 맡는 구간을 정하면 사람의 이동을 고객 응대와 연결하기 좋습니다. 같은 길을 빈손으로 다시 걷는 흐름도 함께 정리할 수 있습니다.
구역마다 인계 기준 만들기
좌석마다 멈추는 방식이 적절하지 않다면 구역별 수령 지점을 둘 수 있습니다. 직원이 그곳에서 음식을 받아 가까운 테이블에 제공하는 구성입니다. 문이나 바닥 변화가 있는 경로는 현장 환경에 맞는 운행 가능 여부를 확인해야 합니다.


