01

준비 중 자리를 떠나는 이유

뒤쪽에서 식기나 준비물을 정돈하는 직원이 앞쪽 요청마다 직접 이동하면 업무가 여러 번 끊깁니다. 출발 위치에서 물품을 보내고 수령 담당이 받는 구조는 반복 왕복을 나누는 방법입니다. 물품 취급과 작업 공간의 규칙은 그대로 지켜야 합니다.

02

구역 사이 역할을 연결

준비 담당은 구성과 상태를 확인하고 서비스 담당은 필요한 곳에 제공하는 역할을 맡을 수 있습니다. 로봇은 두 사람 사이의 이동을 돕습니다. 각자가 잘 아는 자리에서 업무를 이어가면 매번 다른 구역의 상황을 확인하러 갈 필요를 덜 수 있습니다.