홀의 요청을 이어받는 사람 남기기
신창면 매장에서 직원들이 준비 공간으로 돌아가는 순간 고객 요청이 쌓일 수 있습니다. 서빙로봇이 반복 왕복을 맡도록 검토하면 사람이 홀에 머무르는 운영을 구성할 수 있습니다. 고객 접점을 맡을 직원의 역할부터 정리하는 것이 도움이 됩니다.
홀에 남을 직원과 운반 경로를 함께 검토하세요
정차 위치를 한곳에 모을지 구역별로 나눌지는 매장 구조에 따라 달라집니다. 직원이 고객 곁을 오래 비우지 않으면서 로봇도 통행을 막지 않는 지점을 찾아야 합니다. 실제 테이블과 의자 배치를 기준으로 이용 가능성을 상담합니다.


